甏肉干饭是一种传统特色小吃。起源于元朝，随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。

润福泽“把子肉”：不紧紧大块是一个特点，而且重要的是肥肉肥而不腻，瘦肉香而不柴。老济南的传统美食“大米干饭把子肉”是家喻户晓。另外还配有手工制作的肉丸，肉卷：由豆腐皮或蛋皮卷